- TM31
Zutaten
- 100 g Softaprikosen
- 1000 g Orangen
- 3-4 Esslöffel Zitronensaft
- 80 g Mandelblättchen
- 400 g Gelierzucker 2:1
- 50 g Orangenlikör (cointreau)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Softaprikosen in Streifen schneiden und im Orangenlikör einlegen. Orangen schälen, vierteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben 20 Sek./Stufe 6-8-10 pürieren (man muss es nicht so fein pürieren, wenn man es stückiger mag).Die restlichen Zutaten zugeben 15 Min./100°/
"Linkslauf" kochen. Die Marmelade sollte 3-4 Min. kochen. In Gläser füllen, verschließen und 5Min. auf den Kopf stellen.
Tipp
Es ist eigentlich eine Weihnachtsmarmelade, aber mir schmeckt sie das ganze Jahr über.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker vielen Dank für das Rezept,
Grüße aus dem Oberbergischen Land
Hammerlecker! Endlich mal eine richtig gute Orangenmarmelade, die weder zu süß noch zu herb ist!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
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