Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mon Cheri Marmelade
- 1 Glas Sauerkirschen, 900g (inkl. Saft)
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone, Saft ausgepresst
- 15 Mon Cheri Pralinen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kirschen mit Saft in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 pürieren.
Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1,5-2 kochen.
Dann die Pralinen dazugeben und nochmal 2 Min/100°C/Stufe 2,5 weiterkochen.
Anschließend 15 Sek./Stufe 7-10 schrittweise ansteigend pürieren
In saubere, heiße Gläser füllen, verschließen und für 5 Min. auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe das Rezept geändert
Ich mag zwar Mon Cherie nicht so gerne, aber die Marmelade schmeckt uns trotzdem ausgezeichnet. Aber eine Verständnisfrage habe ich noch: Ist mit den 880 g die Füllmenge des Glases (mit Saft) gemeint oder das Abtropfgewicht?
Contino72: Geschmäcker sind verschieden - wenn man keine MonCheri mag.....
Ich habe die Marmelade heute ausprobiert. Das Rezept hörte sich so gut an. Einfach in der Zubereitung. Geschmacklich aber gar nicht meins. Ich fand sie furchtbar.