Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
55min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 15.09.2009
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 gr. Olivenöl
  • 500 gr. Tomaten
  • 100 gr. Tomatenmark
  • 4 Nelken
  • 6 Pimentkörner
  • 4 Blätter Lorbeer
  • 1,5 TL Salz
  • 3 EL Essig
  • 2 Spritzer Süßstoff
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauchin den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.


    Öl hinzufügen und 2 Min./ 100°/ Stufe 2 andünsten.


    Tomaten und Tomatenmark zugeben und 30 Sek./ Stufe 10 pürieren.


    Nelken, Piment, Lorbeer und Salz zugeben und 40 Min./ 100° / St.2 garen


    Essig und Süßstoff zufügen. 10 Min./ 100°/ St.2 kochen.


    Kochend in saubere Schraubgläser füllen. Ist ungekühlt und ungeöffnet mehrere Monate haltbar.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Ketchup
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