- TM31
Zutaten
Marmelade:
- 300 g Stachelbeeren, frisch
- 700 g Johannisbeeren frisch, rot
- 1 Stück Zitrone frisch, der Saft davon
- 550 g Gelierzucker 2:1
- 2 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die geputzten und gewaschen Beeren in den "Mixtopf geschlossen" und 1 Minute, höchste Stufe pürieren. Den Saft der Zitrone, den Gelierzucker 2:1 und den Venillezucker zugeben.
Alle Zutaten zum Kochen bringen und 4 Minuten weiterkochen lassen. Gelierprobe machen.
In heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. 15 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.
So und nun Gutes Gelingen.
Johannisbeer- Stachelbeermarmelade
Tipp
Beide Beerensorten passen super zusammen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe nur weiße Johannisbeeren genommen und noch frisch gepressten Orangensaft dazu.
Super lecker. Da weis man was im Glas ist und es schmeckt soooooo gut.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Eine sehr gute Stachelbeer/Johannisbeerverwertung!
Ich habe diese Marmelade heute gemacht und war direkt begeistert !
Da gibt es auf alle Fälle eine Wiederholung.
Danke für das Rezept.
Die beste Marmelade seit langem. Danke für das tolle Rezept. Von mir 5 Sterne
bestellt 25.06.2024 erfasst 26.06.2024 geliefert 28.06.2024
Sehr lecker!
Ist auch fest geworden!
Volle Punktzahl.
Ups ... hatte die Sterne vergessen ...
4 Sterne trotzdem, da es ja vielleicht an den Früchten gelegen hat.
Super lecker, aber leider ist die Marmelade nicht fest geworden ...
Habe es dann nochmal mit Gelierfix versucht, die 1. Charge ist fest geworden, die 2. leider immer noch nicht.
Nunja, nun haben wir ein leckeres Frucht-Topping für Vanilleeis oder Joghurt oder Quark oder ...
Sehr lecker und superleicht zum Nachmachen...
Super leckere Marmelade!
Habs mit weißen Johannisbeeren gemacht!
Danke fürs einstellen!
Suuuuper lecker und einfach
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