- TM31
Zutaten
Soße
- 100 g Senf
- 1 Eigelb
- 100 g Honig
- 0,3 l Sonnenblumenöl
- 1 Bund Dill, (oder 1/2 Pkt. TK Dill)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Spritzer Essig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Asl erstes den Senf, das Eigelb und den Honig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4min Stufe 5 vermischen. Dabei nach und nach das Öl zugeben. Sobald die Masse homogen ist, etwas Salz, Pfeffer und Essig hinzufügen.In den letzten 10 Sekunden den Dill dazugeben.Fertig ist die super leckere Honig-Senf-Soße
Tipp
Ich habe für dieses Rezept einfachen Blütenhonig genommen, bei dieser Mengenangabe ist die Soße schon sehr süß, daher sind 80 gr. für so manch einen wohl auch ausreichend 
Die Soße schmeckt super zum Lachsbrötchen, aber auch zum Frühstücksei oder als Remouladenersatz. Verdünnt auch gut denkbar als Salatdressing.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superlecker!!! Direkt gespeichert
Sehr lecker !
Mit 30 ml Mazola und ohne Dill gemacht. Sehr lecker.
Mich würde auch interessieren wie lange die Soße haltbar ist? Das Rezept hört sich gut an.
Ich mache diese Soße immer ohne Ei ... und es wird auch super lecker
Wie lange hält sich das ganze denn? Ich habe ein wenig Sorge wegen dem frischen Ei darin....
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