Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
4 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.12.2017
geändert: 18.12.2017
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Zutaten

Glühwein Glitter Gelee

  • 200 Gramm roter Traubensaft
  • 200 Gramm Orangensaft
  • 500 Gramm Rotwein, halbtrocken
  • 350 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 4 Gewürznelken
  • 3 Sternanis
  • 3 Zimtstange
  • 2 Teelöffel Glitzer
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Glühwein Glitter Gelee
  1. Rotwein, Gewürznelken, Sternanis und Zimtstangen in den MixtopfMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Minuten / Varoma / LinkslaufLinkslauf"Linkslauf" / Stufe 2 kochen.


    Umfüllen und ca. 1,5 Stunden ziehen lassen.

    Rotwein – Gemisch durch ein Sieb zurück in den MixtopfMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.
    Traubensaft, Orangensaft , Gelierzucker dazu geben und Glitzer unterrühren. 10 Sekunden / Stufe 3 unterrühren.
    Dann 12 Minuten / 100° / Stufe 2 aufkochen.

    Es sollte mindestens 4 Minuten sprudelnd gekocht haben. Gegebenenfalls die Zeit anpassen.

    Glühwein Gelee in 4 vorbereitete und heiß ausgespülte Gläser a 250ml geben und sofort verschließen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Geschenk

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