- TM31
Zutaten
Satay
- 75 g Erdnüsse
- 1 Schalotte
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 EL Zucker
- 1/2 EL Weißweinessig
- 0,1 Liter Kokosmilch 90%
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Limettensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdnüsse waschen, abtropfen lassen und in den Mixtopf geben.
30 Sekunden bei Stufe 5 zerhacken.
Mit dem Spatel herunterschieben.
Schalotte und Knoblauchzehe zufügen.
30 Sekunden bei Stufe 4 zerhacken.
Mit dem Spatel herunterschieben.
Essig, Zucker und Kokosmilch zugeben.
7 Minuten aufkochen lassen auf Varoma bei Stufe 2.
Sojasauce und Limettensaft zugeben.
2 Minuten bei Stufe 10 cremig mixen.
Je nach Geschmack einen Teil der Erdnüsse erst jetzt hinzufügen und 30 Sekunden bei Stufe 5 zerhacken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Soße und vor allem einmal etwas anderes. Leider ist sie mir eingebrannt. Beim nächsten Mal werde ich es bei 100 Grad/Stufe 3 probieren.
Gibt es Erfahrungswerte wie lange sich die Soße in etwa hält?
Eine prima Soße
Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe noch 1 TL Samal Oelek dazugegeben - habe sie gerne etwas schärfer!
Beim nächsten mal mache ich gleich doppelte Menge .
Mein Mann hat die Soße zubereitet. Schmeckt sehr lecker. An liebsten zu Hühnchen.
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