Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.04.2015
geändert: 05.04.2015
Zutaten
Marmelade
- 750 g Erdbeeren
- 250 g Sekt
- 1 Schote Vanille
- 500 g Gelierzucke 2:1
- 1 Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10Sek. auf Stufe 5-9 (nach eigenem Geschmack) pürieren.Das Mark der Vanilleschote und alle anderen Zutaten hinzugeben und 13 Min. / 100 Grad /Stufe 4 kochen
Heiße Marmelade in Schraubgläßer füllen so hält sie fest verschlossen einige Monate.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Gleich mal gespeichert und ergebnis kommt dann!!
hmm damit hatte ich keinerlei probleme
Feines Rezept
man muss allerdings aufpassen, dass nicht überkocht. Wird auf jeden Fall in die Wiederholungsliste aufgenommen
Ja, mir ging das auch so.
Sehr lecker. Ich hatte erst Angst, weil die Marmelade so lange flüssig geblieben ist, aber als sie dann endgültig abgekühlt war, war sie auch fest. Danke für das tolle Rezept.
Solange Kakaobohnen noch am Baum wachsen, ist Schokolade für mich Obst!