- TM31
Zutaten
Eiersosse
- 40 g Mehl
- 40 g Butter
- 500 g Wasser
- Zitronensaft oder Konzentrat nach Geschmack
- Salz nach Gusto
- Zucker nach Geschmack
- Tomatenmark nach Geschmack
- 6 hart gekochte Eier in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter im Mixtopf 3 Min./100°C/Stufe 1 zergehen lassen. Mehl zugeben 3 Min./100°C/Stufe 1 mit der Butter anschwitzen. Restliche Zutaten hinzufügen und 6 Min./90°C/ Stufe 4 vermischen.
Tipp
Falls die Sosse zu dünn oder zu fest ist, Mehl oder Wasser dazu geben. Es können auch mehr Eier verwendet werden, ganz nach Geschmack. Dazu schmecken Nudeln ganz gut. Ich wünsche guten Appetit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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