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Cremige Tomatenbutter

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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 04.01.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 8 Blätter Basilikum
  • (gerne auch mehr
  • nach Geschmack
  • TK geht im Notfall auch)
  • 100 gr weiche Butter
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Salz
  • Saft einer halben Zitrone
  • 4 EL(60 gr) Tomatenmark
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Zubereitung

  1. Basilikumblätter 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern, anschließend den Rühraufsatz (Schmetterling) einsetzen. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten/Stufe 3 cremig rühren.

    Wenn die Butter nicht ganz so weich war, einfach ein wenig länger rühren.

    Ich habe das Rezept schon oft aufgestockt und mit 250gr Butter (alle anderen Zutaten hochrechnen) gemacht - klappt super.

    Das Rezept habe ich aus dem Rezeptheft "So kocht Bayern gern" von Vorwerk.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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