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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 40 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 50 g Mehl
  • 2-3 EL Tomatenmark
  • 1/2 l Bratensaft oder Brühe
  • Salz und Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und Karotte Stufe 5 / 5 Sek. zerkleinern.  Butter dazugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.

    Mehl zugeben und 2 Min./100°/Stufe 2 verrühren.

    Tomatenmark und die Brühe bzw den Bratensaft zugeben und ca. 15 Minuten / 100° / Stufe 3 garen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Bratensauce

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Kommentare

  • 25. August 2021 - 19:50
    5.0

    sehr gut und schnell, einfach köstlich. Vielen Dank

  • 29. September 2019 - 11:17
    5.0

    Sooo einfach und lecker ganz ohne Fertigtütchen!! Habe eine Soße zu Ente gebraucht. Habe etwas weniger Tomatenmark rein, 600 ml Hühnerbrühe verwendet, püriert und dann mit Weißwein und Orangensaft ordentlich abgeschmeckt! Ein Gedicht!! TongueWerde das Rezept auch für eine dunkle Soße zu Braten mit Fleischbrühe und Rotwein ausprobieren! Definitiv 5 Sterne Love

  • 28. November 2018 - 15:23
    5.0

    Sehr lecker! Hatte noch ein Stück Sellerie was weg musste mit dazu gegeben. Wird es definitiv öfters geben

  • 28. Dezember 2017 - 17:39
    5.0

    Total lecker. Hab aber am Ende nochmal püriert, da ich keine Stückchen mag 🤗

  • 14. Juni 2017 - 13:55

    Super lecker. Hab es auch mit ein wenig Wasser gestreckt und mit Sahne verfeinert. Sehr lecker! Smile

  • 30. Dezember 2016 - 18:27
    5.0

    Köstlich und super schnell Cooking 10

  • 10. Juli 2016 - 19:05
    5.0

    Habe die Sauce heute zu Kartoffelpüree und Nürnberger Würstchen gemacht. Sehr zu empfehlen.

    Danke für dieses tolle und einfache Rezept!

  • 3. Dezember 2015 - 12:27
    5.0

    Die Sauce ist sehr lecker. Die wird es jetzt öfter bei uns geben.

  • 21. November 2015 - 21:35
    5.0

    Sehr gut hat es uns geschmeckt.

    2 mal gekocht, einmal:

    hatten wir eine bunte Zusammenstellung (Fischfilet, Erbsen/Möhren und Semmelknödel) fürs Abendessen und suchten eine Sauce dazu, die ohne viel Aufwand zu machen ist.

    Also haben wir einen Brühwürfel genommen, wir hatten auch keine Möhre - sondern nur Sellerie - den Rest nach Anweisung zubereitet - trotzdem alles Top.

    Beim zweiten Mal war es ein gesittetes Essen tmrc_emoticons.) und die Sauce mit Karotten -  alles gut!

    Ich kann es nur empfehlen - eine sehr gute Alternative zur Tütenbratensauce!

     

    (Allerdings habe ich beide Male auch Sahne hinzugefügt tmrc_emoticons.)  )

     

  • 20. April 2015 - 19:55
    4.0

    Muss ich noch einmal machen, mir war sie zu sämig. Kids haben mit Brot getunkt sie für gut 

    empfunden.

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