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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.08.2017
geändert: 05.10.2024
Zutaten
Auberginen Aufstrich
- 400 Gramm Auberginen (in groben Stücken)
- 200 Gramm Zwiebel
- 60 Gramm Olivenöl
- 40 Gramm Pienienkerne
- 1 Esslöffel Oregano, getrocknet
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Auberginen 4 sec Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.
Die Zwiebeln 3 sec Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben und die Auberginen in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
Restlichen Zutaten zufügen und 25 min, Varoma,
"Sanftrührstufe" einkochen.
Danach 1 min Stufe 10 pürieren eventuell etwas nachwürzen und in mit heißem Wasser ausgespülte Gläser füllen.
Tipp
Lecker auf frischem Brot.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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