- TM31
Zutaten
- 1 kl Zwiebel
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 1x1 cm Ingwer
- 4-5 Äpfel, geschält und geviertelt
- 1 Teelöffel grüner Pfeffer, ganz
- 1 Teelöffel grüner Pfeffer, gemörsert / gemahlen
- 140 g brauner Rohrzucker
- 60 g Apfelsaft
- 80 g heller Essig , z. B. Apfel- oder Weißweinessig
- 20 g Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 5 sec/Stufe 5 zerkleinern.
2. Äpfel dazu geben und mit dem Spatel 3 sec/Stufe 5zerkleinern.
3. Pfeffer, Rohrzucker, Apfelsaft, Essig und Zitronensaft beifügen und 25min/100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.4 Eventuell noch abschmecken und noch heiss in Gläser abfüllen und zum auskühlen auf den Kopf stellen.
Tipp
Passt sehr gut zu Geflügel,
aber auch auf Brot mit einem kräftigen Käse.
Kommt beim grillen immer super an.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Tuppence,
vielleicht lag es an der Apfelsorte das es zu breiig war. Meins war noch recht stückig
LG Angeanna
Hat mich leider nicht überzeugt. Die Konsistenz (und auch der "Grundgeschmack") erinnert mich eher an Apfelbrei... Schade - aber die Geschmäcker sind halt verschieden.
LG Tuppence
Probiert und schmeckt suuuper lecker
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