Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 21.10.2011
geändert: 21.10.2011
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Zutaten

  • 40 g Butter
  • 700 g Kürbisfleisch, gewürfelt, z.B.Hokkaido
  • 300 g Äpfel, wenn ungespritzt mit Schale
  • 60 g Marzipan Rohmasse
  • ca.100-300 g Wasser, (ja nach Konsistenz der Masse)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Tropfen Bittermandelöl
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 1 Packung Gelierzucker 2:1
  • abgeriebene Zitronenschale
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Butter, Kürbiswürfel, Apfelstücke und 1 Messbecher Wasser in den Thermix geben,
    9 Minuten, Stufe2, 100°C dünsten

    30 Sekunden Stufe 8-10 pürieren

    Gelierzucker, Marzipanrohmasse, Gewürze dazugeben,
    je nach Konsistenz Wasser zufügen (sollte zähflüssig sein)
    8 Min. 100°C, Stufe 3 kochen

    Sofort in vorbereitete Marmeladegläser abfüllen und diese gleich verschließen

Tipp

Mal eine etwas andere Marmelade...

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einmachen Herbst Halloween Weihnachten Brotaufstrich

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Adventsmarmelade mit Kürbis und Apfel
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Kommentare

  • 20. Oktober 2018 - 18:39
    5.0

    Sehr lecker.

  • 19. Oktober 2016 - 06:58
    5.0

    Schmeckt sehr lecker! ich habe allerdings den Apfelanteil etwas erhöht.

    Interessantes Rezept. der Advent kann kommen!

  • 30. September 2016 - 16:16
    5.0

    Sehr lecker, mal was anderes.

    Habe allerdings die Butter weggelassen, denn die kommt eh mit aufs Brot.

    Das Wasser habe ich gegen Apfelsaft getauscht. Und zusätzlich noch etwas Zimt dazugegeben.

    Könnte mir auch gut vorstellen, noch etwas Ingwer dazuzugeben. Wird demnächst ausprobiert.

    Ist wieder eine nette Geschenkidee. Vielen Dank dafür.Smile

  • 8. November 2014 - 09:05

    Mein Geschmack ist sie leider auch nicht. Ich finde auch den Kürbis etwas sehr dominant. ist einfach Geschmackssache =)

  • 29. September 2014 - 01:15

    Schade, bin vom Ergebnis leider etwas enttäuscht. Der Kürbis kommt mir zu stark raus, obwohl ich sogar schon etwas weniger genommen habe. Von den Früchten schmeckt man so gut wie nichts, was wahrscheinlich auch an den Gewürzen liegt. 

  • 16. August 2014 - 23:49
    5.0

    Mhhh. Super lecker. Hätte ich nicht mit gerechnet.  Big Smile

    Fünf Sterne. *****

  • 15. Oktober 2013 - 22:28
    5.0

    Wow voll lecker. Schmeckt so gut, dass ich gleich 2 Portionen gekocht habe, damit ich auch ein paar Freunde damit beglücken kann tmrc_emoticons.) !
    Vielen Dank fürs Einstellen !!!

  • 11. September 2013 - 20:29
    5.0

    Bin grad am Einkochen, hab zwischendurch genascht. Einfach Leeeeeeecker  tmrc_emoticons.)

  • 28. November 2012 - 10:52

    tmrc_emoticons.) Freut mich, wenn's Euch schmeckt, danke für Eure Bewertungen und Kommentare!

  • 24. Oktober 2012 - 17:31
    5.0

    Ich musste noch Kürbisse verarbeiten und habe deine Marmelade probiert.

    Da mein Gatte ein Marzipanliebhaber ist, fand er das Endprodukt sehr lecker und hat genüßlich den Löffel abgeleckt.

    Heute Abend wird schon mal ein Glas verschenkt.

    Von mir bekommst 5 Sterne geschenkt.

     


     


              LG elfe59         

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