Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 21.10.2011
geändert: 21.10.2011
Zutaten
- 40 g Butter
- 700 g Kürbisfleisch, gewürfelt, z.B.Hokkaido
- 300 g Äpfel, wenn ungespritzt mit Schale
- 60 g Marzipan Rohmasse
- ca.100-300 g Wasser, (ja nach Konsistenz der Masse)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Tropfen Bittermandelöl
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1 Packung Gelierzucker 2:1
- abgeriebene Zitronenschale
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Kürbiswürfel, Apfelstücke und 1 Messbecher Wasser in den Thermix geben,
9 Minuten, Stufe2, 100°C dünsten30 Sekunden Stufe 8-10 pürieren
Gelierzucker, Marzipanrohmasse, Gewürze dazugeben,
je nach Konsistenz Wasser zufügen (sollte zähflüssig sein)
8 Min. 100°C, Stufe 3 kochenSofort in vorbereitete Marmeladegläser abfüllen und diese gleich verschließen
Tipp
Mal eine etwas andere Marmelade...
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker.
Schmeckt sehr lecker! ich habe allerdings den Apfelanteil etwas erhöht.
Interessantes Rezept. der Advent kann kommen!
Sehr lecker, mal was anderes.
![Smile]( "Smile")
Habe allerdings die Butter weggelassen, denn die kommt eh mit aufs Brot.
Das Wasser habe ich gegen Apfelsaft getauscht. Und zusätzlich noch etwas Zimt dazugegeben.
Könnte mir auch gut vorstellen, noch etwas Ingwer dazuzugeben. Wird demnächst ausprobiert.
Ist wieder eine nette Geschenkidee. Vielen Dank dafür.
Mein Geschmack ist sie leider auch nicht. Ich finde auch den Kürbis etwas sehr dominant. ist einfach Geschmackssache =)
Schade, bin vom Ergebnis leider etwas enttäuscht. Der Kürbis kommt mir zu stark raus, obwohl ich sogar schon etwas weniger genommen habe. Von den Früchten schmeckt man so gut wie nichts, was wahrscheinlich auch an den Gewürzen liegt.
Mhhh. Super lecker. Hätte ich nicht mit gerechnet.![Big Smile]( "Big Smile")
Fünf Sterne. *****
Wow voll lecker. Schmeckt so gut, dass ich gleich 2 Portionen gekocht habe, damit ich auch ein paar Freunde damit beglücken kann![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
!
Vielen Dank fürs Einstellen !!!
Bin grad am Einkochen, hab zwischendurch genascht. Einfach Leeeeeeecker![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
Ich musste noch Kürbisse verarbeiten und habe deine Marmelade probiert.
Da mein Gatte ein Marzipanliebhaber ist, fand er das Endprodukt sehr lecker und hat genüßlich den Löffel abgeleckt.
Heute Abend wird schon mal ein Glas verschenkt.
Von mir bekommst 5 Sterne geschenkt.
LG elfe59