Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.01.2017
geändert: 19.01.2017
Zutaten
Bolognesenudeln
- 3 Stück Karotten
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Hackfleisch
- 15 g Öl
- 800 g Wasser
- 80 g Tomatenmark
- 3 geh. TL Gemüsebrühepaste, oder Pulver
- Gewürze, Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Kräutersalz etc.
- 300 g Nudeln, Fussili, Vollkorn etc.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehe in kleine Stückchen schneiden.
Möhre und Zehe in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Hackfleisch und Öl zugeben und 5 Min./100 Grad/
"Linkslauf" / Stufe 1 dünsten.
Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Gewürze zugeben und 5 Min./100 Grad/"Linkslauf" / Stufe 1 kochen.
Nudeln zugeben und ca. 8-10 Min./ 100 Grad/"Linkslauf" / Stufe 
"Sanftrührstufe" garen. (Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte; Packungsangabe beachten. Kleine Sorten haben eine zu kurze Garzeit, falls die Karotten dann noch zu knackig sind, einfach nochmal 3-4 Minuten Garzeit hinzufügen)
Fertig !!
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ALL IN ONE
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Wenn 4 Erwachsene davon essen sollen, ist das definitiv zu wenig!
ganz gut für die schnelle Küche; habe viel gewürzt, da es mir sonst zu fad gewesen wäre.
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