Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 29.04.2011
geändert: 23.12.2024
Zutaten
Roter Matjes Salat
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Äpfel
- 3 hartgekochte Eier
- 1 Glas Rote Bete, (ca. 250 g) abgetropft
- 100 g Schmand
- 100 g saure Sahne
- 100 g Naturjoghurt
- Zucker
- 4 Matjesfilets, (z. B. die von A**i) in mundgerechte Stücke geschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel im Mixtopf zerkleinern 2 Sek./Stufe 5.
Apfel, Eier und rote Bete dazugeben und zerkleinern 4 Sek./Stufe 4.
Schmand, saure Sahne und Naturjoghurt hinzugeben und mischen 4 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4
Eventuell noch mit Zucker abschmecken. Fisch unterheben und über Nacht durchziehen lassen. Dazu am besten Pellkartoffeln servieren.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
ROTER MATJES _ fantastisch, der perfekte Silvester/Neujahr-Salat (wie früher bei Mutti)
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Sehr lecker,tolles Rezept. Danke schön
So wie früher! Woher hast Du denn das Rezept von Oma? So war die Antwort meiner Verwandtschaft als ich den Matjessalat gemacht erstmals habe. Seit dem immer wieder.
Tolles Rezept- vielen Dank
Super lecker
Sehr lecker.
Schmeckt auch mit Bismark - Hering.
Habe ich schon öfter zubereitet.
Schmeckt immer wieder.
Danke für das Rezept.
Insgesamt ein gutes Rezept. Ich hab aber nur die Hälfte von Schmand, sauer Sahne und Joghurt genommen. Das war für die saftige Konsistenz völlig ausreichen. Allerdings musste ich kräftig würzen, sonst wäre es geschmacklich arg fad gewesen.
Hat uns sehr lecker geschmeckt! Danke für's einstellen.
lG
Schmeckt wie bei Oma!KLASSE,den mach ich jetzt immer so!
... den roten mag ich am liebsten, habe aber noch nie welchen selbst gemacht. Demnächst werde ich dieses Rezept testen... ist mir doch schon beim Lesen das Wasser in den Mund geschossen!