Lachs in Apfel-Ananas-Curry-Soße (all in one) von emdala. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von emdala

published: 06.05.2013

geändert: 06.05.2013

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Zutaten

Fisch

2 Filet Lachs
1 TL Curry
1/2 TL Paprika, edelsüß

Soße

1 Stück Zwiebel
1 Stück Äpfel
1 TL Curry
2 TL Kokosraspeln
1 EL Butter
500 g Gemüsebrühe
200 g Sahne
150 g Ananassaft aus der Dose

Beilagen

1 Dose Ananas
6 Stück Kartoffeln
120 g Reis

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Zubereitung

Lachsfilets über Nacht in einer Marinade aus Olivenöl, Curry und Paprika edelsüß im Kühlschrank ziehen lassen

* Zwiebel, Apfel in den "Mixtopf geschlossen" 3sek/St. 5
* Curry, Kokosraspeln, Butter in den "Mixtopf geschlossen" 3min/Varoma/St. 1
* Gemüsebrühe, Sahne, Ananassaft in den "Mixtopf geschlossen"
* Reis in den Gareinsatz - Mixtopf schließen kurz St. 6
* Kartoffeln, Ananas in den Varoma
* Fisch in Alufolie mit etwas von der Marinade auf den oberen Einsatz 30min/Varoma/St. 1

Soße pürieren 15sek/St.10

Tipp

Quelle: von asterix0203 aus dem Wunderkessel (//www.wunderkessel.de/forum/garaufsatzgerichte-fisch/53658-lachs-apfel-ananas-curry-sosse-print.html) - etwas angepasst

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

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