- TM31
Zutaten
Hauptgericht
- 1 Zwiebel, halbiert
- 400 g Möhren, in Stücke
- 20 g Öl
- 100 g Porree, in Ringe
- 3 TL Curry, mild
- 100 g Wasser
- 1 Dose Kokosmilch 400ml
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 500 g Seelachsfilet, frisch, in Würfel 2-3 cm
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel und Möhren in Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Öl, Porree und Curry zugeben und 3Min/Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
3. Wasser, Kokosmilch, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Min/100°C)"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
4. Fisch zugeben 6 Min/90°C/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen, abschmecken und z. B. mit Reis servieren.
aus Finessen1/2014
Tipp
1 tl Salz war uns zu wenig. Ich habe mit Gemüsepaste und mehr Salz und Pfeffer nachgewürzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker hat und gut geschmeckt!!
Ich habe nach der Garzeit nochmal ca. 1- 1 1/2 Tasse Reis zugegeben und im Sud gargekocht. Die Konsistenz vorher war mir persönlich zu flüssig.
Danach wunderbar. Wer Kokosmilch nicht mag kann sicher auch Sahne verwenden.
Hallo Pipeline45,
wow, war das Lecker. Danke, für das tolle Rezept. LGKarineinfach lecker!
Hat uns gut geschmeckt!
Sehr lecker.
Leckeres mildes Curry - für uns war der Teelöffel Salz ausreichend.
Sehr lecker. Wird es jetzt öfter geben.
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