Backen süß

4.0 (2)
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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 06.11.2013
geändert: 11.11.2013
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Zutaten

Teig

  • 100 g Apfelsaft
  • 50 g Rosinsn
  • 75 g Mandeln
  • 3 Äpfel
  • 150 g weiche Butter
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Vanilleschote (Mark)
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

  • 200 g Milch

  • 100 g Apfelsaft
  • 50 g Rosinsn
  • 75 g Mandeln
  • 3 Äpfel
  • 150 g weiche Butter
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Vanilleschote (Mark)
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
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Zubereitung

    Das Rezept

  1. Apfelsaft kurz im TM erhitzen abgießen die Rosinen darin ca. 30 Min einweichen.

    Mandeln (wenn vorhanden Stifte oder gehackt) grob zerkleinern, Äpfel ohne Kerne würfeln beides zusammen in 1 El Butter ca 5 Min/100/Linkslauf"Linkslauf" /1 goldbraun braten (evtl etwas im Auge behalten) - umfüllen.

    Restliche Butter mit Zucker, Zimt und Vanillemark schaumig schlagen die Eier dazugeben und kurz untermengen. Mehl mit Backpulver mischen darüber sieben und mit der Milch zu einem glatten Teig rühren. (5Min/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" )

    Backofen auf 180 Grad vorheizen. Abgetropfte Rosinen mit der Apfel-Mandelmasse mischen, die Hälfte davon unter den Teig rühren Linkslauf"Linkslauf" wer hat -  Papierförmchen in die Muffinform geben (ansonsten einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen) 

    die Förmchen mit dem Teig füllen die restlich Bratapfelmischung darauf verteilen.

    30 Min backen. 

    Abkühlen lassen und wer möchte kann sie mit Puderzucker bestäuben.

    Bei 180 Grad 30 Min backen

    (Leider gibts kein Bild die Muffins waren vorher gegessen)

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Bratapfelmuffins
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