Zutaten
für ca. 4 x 350 g Gläser
- Butter zum Andünsten
- 1 - 2 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 000 g Tomaten
- 1 Stück Karotte
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frische Kräuter, Rosmarin,Basilikum,Oregano,Salbei u.a.
- 3 Stück trockene Tomaten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und mit Butter Varoma/5Min./St.2 anbraten.
Tomaten und Karotte in Stücken dazugeben und 5 sec./Turbo zerkleinern
Salz, Zucker, Pfeffer, Kräuter und getrocknete Tomaten zugeben und 25 Min./Varoma/St. 1 kochen lassen
Turbo - pürieren
Messbecher abnehmen und weiter 10 Min./100°C/St. 1 kochen - Garkörbchen als Spritzschutz auflegen
abschmecken, in saubere Schraubgläser füllen und abkühlen lassen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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