Grundrezepte

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 21.08.2013
geändert: 29.08.2013
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Zutaten

Zutataen

  • 500 g Apfelsaft
  • 400 g Orangensaft
  • 1 Stängel Zimt
  • 5 Stück Nelken
  • 1 Stück Ingwer, geschält ca. 2 cm
  • 1 EL Vanillezucker, Selbstgemacht
  • 1 Stück Zitrone Abrieb, Zesten
  • 1 Portion Früchte Tee, 1 Beutel
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Stück Orange Abrieb, Zesten
  • 1 - 2 Stück Anisstern, Pro Glas
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung

  1. Apfel und Orangensaft in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Zimtstange, Nelken, Ingwer, Vanillezucker, Zitronen Abrieb zugeben und Tee Beutel (Siehe Bild) einhängen der Beutel sollte nicht an das Messer kommen sonst geht er kaputt.

    15 min. / 50°C / Linkslauf"Linkslauf" / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" / erwämen. 

    Den Saft nun durch den Gareinsatz in eine Schüssel geben, falls notwendig noch einmal durch ein feines Sieb. (Sollte der Teebeutel doch kaputt gegangen sein.) Dann auch den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ausspühlen.

    Den Saft wieder in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben Orangen Zesten und Gelierzucker zugeben.

    10 min. / 100°C / Linkslauf"Linkslauf" / St. 1/ Ohne Messbecher mit Gareinsatz als Spritzschutz köcheln lassen.

    Nun in jedes Glas je nach grösse 1 - 2 Anissterne geben und die Glässer mit dem Gelee voll machen. Zuschrauben und auf dem Kopf abkühlen lassen. 

    Ich nehme dieses Gelee um meinen Rotkohl zu kochen, es schmeckt aber auch auf Waffeln, Frischkäse Brot und für Kuchen. 

    Pro Portion: 

    567 kj, 135kcal, 0,1gE, 0gF, 3g KH, 0,11g Ba, 0mg Chol

     

                                       Einfach Lecker!!!

Tipp

Ist auch ein super Mitbringsel zur Weihnachtszeit! Ich finde aber sogar für das ganze Jahr. :0)

 Ich nehme den Erdbeertee von Aldi. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Punschgelee Alkoholfrei
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