Pflaumenmus mit Zimt & Rum von hebamme-tanja. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte

Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von hebamme-tanja

published: 16.09.2016

geändert: 31.08.2017

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Zutaten

Pflaumenmus mit Zimt & Rum

1.5 Reife pflaumen, Kg
100 g Zucker, Ggfs. Mehr
1 TL Zimtpulver
1 TL 4 Nelken
1 EL Rum

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Zubereitung

Pflaumen waschen,halbieren,entsteinen und im

mit den restlichen zutaten 20min/Varoma/ Stufe 3

Dann 20sek. Stufe10 pürieren, dabei Messbecher festhalten.

Erneut 20min/Varoma/ Stufe 3

Tipp

1 El Apfelessig sorgt dafür,dass sich die Schale der Pflaumen komplett auflöst.

Pflaumenmus in saubere gläser füllen und fest verschliessen. Kühl lagern bis zum Verzehr. Ergab 4 Gläser

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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