Knuspermüsli von CG510. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte Grundrezepte

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

von CG510

published: 15.12.2015

geändert: 19.04.2016

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Zutaten

Trockenmischung

60 g Körnige Multikornflocken Köln
60 g Zarte Multikornflocken Köln
60 g Cornflakes
40 g Kernige Vielfalt (Sonnenblumenkerne,Kürbiskerne,Pinienkerne)

Fruchtmischung

25 g Cranberrys
20 g Rosinen
25 g getrocknete Bananen

Knuspermischung

25 g Butter
120 g Wasser
30 g Zucker
1 Prise Salz

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Spatel
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Das koche ich heute

Zubereitung

Vorratsmenge

1. Kernige Vielfalt in den "Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher einsetzen und ca. 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Wer es kleiner mag 1-2 Sekunden mehr.

2. Alle weiteren Zutaten der Trockenmischung dazu tun und für 1 Minute "Linkslauf" Stufe 1 mit Hilfe des Spatels rühren.

3. Mischung in eine Schüssel umfüllen.

4. Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 1/2 Min. bei 100 Grad auf Stufe 1 schmelzen. Wasser, Zucker und Salz hinzugeben und nochmals 11/2 Min. bei 100 Grad / Stufe 1 erwärmen. In dir Schüssel zur Trockenmischung geben.

5. Fruchtmischung in den "Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Je nach Bedarf etwas kürzer oder etwas länger und zu der Mischung zufügen. Mit dem Spatel richtig umrühren.

7. Backofen auf 180C (Ober/Unterhitze) vorheizen. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 15-20 Min backen.

8. Masse abkühlen lassen und dann in eine Tupperdose umfüllen! Hat bei mir eine halbe Tupperdose 2,3 Liter gegeben.

Tipp

Schmeckt lecker mit Milch oder Joghurt!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.