thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Gewürz für Ente oder Gans

  • 20 g getr. Gemüse selbstgem.
  • 3 TL Pfefferkörner, schwarz
  • 1 TL Kümmel
  • 5 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Knoblauchflakes
  • 3 TL getr. Rosmarin
  • 3 TL getr. Thymian
  • 3 TL getr. Majoran
  • 3 TL getr. Beifuss
  • 3 TL getr. Petersilie
  • 2 TL Kurkuma

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Mixtopf 30 Sek./ Stufe 10 mahlen.
  2. Umfüllen in Gewürzbehälter.

Tipp

Die Gans oder Ente vor dem braten schön einreiben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Gewürz für Ente oder Gans

Drucken:

Kommentare

  • 1. Dezember 2019 - 18:54

    Das Rezept hört sich toll an, aber kann es sein dass du das Salz vergessen hast?
    LG Tina

  • 31. Dezember 2016 - 19:18
    5.0

    Die Würzmischung ist sehr lecker habe sie auch für Bratkartoffeln verwendet gibt den Bratkartoffeln eine besondere Note echt super dazu passt dann gut Quark. Einfach toll wie man einfach sein eigenes Gewürz machen kann ohne Zusätze die man nicht möchte.Danke für die Idee.


    Angelika

Anderen Benutzern gefiel auch