Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.10.2016
geändert: 04.11.2019
Zutaten
Gewürz für Ente oder Gans
- 20 g getr. Gemüse selbstgem.
- 3 TL Pfefferkörner, schwarz
- 1 TL Kümmel
- 5 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Knoblauchflakes
- 3 TL getr. Rosmarin
- 3 TL getr. Thymian
- 3 TL getr. Majoran
- 3 TL getr. Beifuss
- 3 TL getr. Petersilie
- 2 TL Kurkuma
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten im Mixtopf 30 Sek./ Stufe 10 mahlen.
- Umfüllen in Gewürzbehälter.
Tipp
Die Gans oder Ente vor dem braten schön einreiben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Rezept hört sich toll an, aber kann es sein dass du das Salz vergessen hast?
LG Tina
Die Würzmischung ist sehr lecker habe sie auch für Bratkartoffeln verwendet gibt den Bratkartoffeln eine besondere Note echt super dazu passt dann gut Quark. Einfach toll wie man einfach sein eigenes Gewürz machen kann ohne Zusätze die man nicht möchte.Danke für die Idee.
Angelika
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