Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 02.12.2019
Zutaten
Gebrannte Mandeln / - Nüsse ohne Zucker Low Carb
- 200 Gramm Mandel oder Nüsse nach Wahl
- 10 Gramm Butter
- 80 Gramm Braunes Erythrit, Z.B. Sukrin gold
- 1 Gramm Zimt
- 3 Gramm Rosenwasser
- 7 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mandel (Nüsse), Butter, Erythrit und Zimt in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" ohne Messbecher rühren. - Das Rosenwasser und Wasser (man kann auch einfach nur 10 g normales Wasser) dazugeben. 11 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 mit aufgesetztem Messbecher weiterrühren.
- Die Nüsse auf einen Teller kippen und mit einem Löffel die Nüsse im geschmolzenen Erythrit weiter wenden, damit das Erythrit abkühlt und an den Nüssen besser kleben bleibt.
Nach dem Abkühlen, kann man sich die Nüsse schmecken lassen.
Tipp
Zuckeralkohole können bei Empfindlichkeit und übermäßigem Verzehr abführend wirken 😉
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Also ich finde die Mandeln hervorragend .
Das Rezept ist gut. Die Mandeln schmecken sehr lecker. Sie sind zwar kühl (durch den Zuckeraustausch) und nicht ganz so knackig, wie mann es gewohnt ist....aber sehr lecker. Für diejenigen die kompromisse eingehen (Low Carb) ist es sehr gelungen.
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