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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.09.2017
geändert: 05.09.2017
Zutaten
Weltbester Eierlikör :-) keine Reste / mit Rum...
- 4 Stück Eier Gr. M-L
- 1 Päckchen Vanillezucker, oder 1 EL sebstgemachter
- 190 Gramm Zucker
- 300 Gramm Milch
- 200 Gramm Sahne
- 200 Gramm Weißer Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Thermomix geben und ca. 8:30 Min bei 70°C auf Stufe 4 vermischen.
Dann in heiss ausgespülte Flaschen abfüllen (ergibt ca. 1.3 l - nicht ganz so dickflüssig
) - selbst geniessen oder verschenken!
Schmeckt pur oder auch lecker über Eis, zum Kuchen backen - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Lecker schmeckt der Eierlkör auch mit Likör 43
Natürlich läßt sich die Alkoholmenge auch erhöhen ....
Schnell und unglaublich lecker - das ideale Geschenk!
Tipp
Ich muss diesen Eierlikör immer zu Feiern mitbringen, der ist ratzfatz weg.... mache meist die doppelte Portion.
Sollte der Likör oben auf einen Kuchen kommen, würde ich etwas weniger Milch (ca. die Hälfte) nehmen - dann ist er dickflüssiger, ähnlich wie Pudding.
Viel Spaß
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Kreativ
Preiswert
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Valentinstag
Karneval
Ostern
Muttertag
Halloween
Weihnachten
Silvester
Party
Buffet
Urlaub
Geburtstag
Picknick
Grillen
Geschenk
Zum Mitnehmen
Brunch
Mittagessen
Kaffee trinken
Abendessen
Erhitzen
Backen
Dessert
Eierspeise (Soufflé, Omelette)
Getränk
Pudding/ Mousse
Eiscreme
Praline/Süßigkeit
Torte
Kuchen
Keks/Plätzchen
Deutsch
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Kommentare
Wirklich der Beste Eierlikör!! Einfach super lecker!!
Meine Suche nach dem perfekten Eierlikör Rezept ist nun beendet. Ich liebe es wenn man alles in den Mixtopf geben muss, nur noch Zeit, Temperatur einstellen, fertig. Habe dieses Mal nur 150 g Zucker genommen. Jetzt ist er perfekt. Vielen Dank für das Rezept!!!
Sorry - Sterne vergessen
Mein 1. Eierlikör mit Rum - sooo lecker! Ich denke, den werde ich jetzt immer machen: keine Reste und wirklich milder als mit Korn/Wodka
Danke dafür! Perfekt 👌 aber in der Tat Zucker vorsichtig dosieren! Himmlische 5 Sterne !
Ich muss meinen Kommentar nun endlich auch los werden hier. Ich mache den Eierlikör nun seit fast einem Jahr und ich liebe ihn. Regelmäßig werde ich angefragt und bringe ihn dann mit. Früher war es der Raffaello Likör... Jetzt will den niemand mehr. Alle lieben diesen Eierlikör.
Ich muss mich einfcah bedanken für dieses Rezept. Es macht sooo viele Menschen glücklich 😊
Dieser Eierlikör schmeckt so lecker, dass er fast schneller leer getrunken war als zubereitet
Eierlikör mit Rum mag ich ohnehin lieber als mit Korn, da der Rum etwas milder im Geschmack ist; und das Problem, was mit dem übrig gebliebenen Eiweiß passieren soll, löst sich mit diesem tollen Rezept auch einfach in Luft auf
Ich habe die Hälfte davon verschenkt und der Beschenkte war ebenfalls hellauf begeistert.
vielen Dank für dieses wirklich leckere Rezept!
Jetzt muss ich dieses sensationelle Eierlikör - Rezept doch mal bewerten.
Ich hab es schon einige Male gemacht und ich und jeder, der mit mir in den Genuss kommt, ist jedes Mal vollends begeistert 🤩.
Keine Eiweißreste und so einfach! Perfekt! Man bekommt gar nicht genug davon.
Ich erwärme ihn auch gerne mal im Wasserbad und serviere ihn mit einer Sahnehaube.
Vielen Dank für das tolle Rezept!