- TM31
Zutaten
Zucker Zitrone Zimtpulver Lebkuchengewürz Doppelkorn Sahne
- 200 g Zucker
- 1 Stücke Zitrone
- 1 geh. TL Zimtpulver
- 1 geh. TL Lebkuchengewürz
- 250 g Doppelkorn
- 260 g Sahne
- 6 Eier XXL ( nur Eigelb)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zubereitung
1.
Den Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek. // Stufe 10 pulverisieren.2.
Die Schale von den Bio-Zitrone mit einem Sparschäler abschälen, zu dem Zucker geben und 15 Sek. // Stufe 10 pulverisieren, anschließend mit dem Spatel runterschieben.
3.
Die Bio- Zitrone auspressen und den Saft (ca. 80 ml), die Sahne, den Doppelkorn, die Eigelbe und den Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 8 1/2 Min. // 70° // Stufe 4 erhitzen und durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen.Ergibt ca. 760ml.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Eierlikör schmeckt sehr sehr gut. Kann ich nur weiterempfehlen.
In der Zubereitung steht Vanillezucker. In der Zutatenliste ist davon nichts erwähnt.Wieviel Vanillezucker muss darein?Und wann muss Zimt und Lebkuchengewürz hinein?Ich würde das Rezept gerne ausprobieren.Es hört sich lecker an.Doch es ist mir zu ungenau.
Köstlich!
Ein wirklich leckeres Getränk zu Weihnachten, das sicherlich auch gut zum Pudding schmeckt.
sterne vergessen
gab es letztes jahr zu weihnachten. war lecker und ne nette alternative zum normalen eierlikör.
Hallo, habe den Eierlikör gemacht. Ging ganz einfach - aus dem Eiweiß habe ich Makronen gebacken - alles bestens. Allerdings muss ich sagen, dass mein Likör ein wenig "überwürzt" ist. Habe je nur einen gestrichenen Teelöffel der Gewürze (frisch vom Gewürzstand) genommen. Konsistenz und Grundgeschmack sind richtig gut. Ich werde diesen Likör zum Backen nehmen, denn so ist er zu sehr gewürzt. Werde aber einen zweiten Versuch mit nur der Hälfte der Gewürze starten, denn vom Prinzip her finde ich das Rezept gut. Vielleicht waren meine Gewürze einfach "zu frisch" (gibt es das?). Lasse gerne vier Sterne da. Danke fürs Einstellen.
Genieße das Leben - auch wenn es nicht immer leicht ist!
Habe diese Woche deinen Likör gemacht und war erst etwas skeptisch, wegen der Zitrone darin. Aber ich muss sagen, dieser Likör ist der Hammer.....oberlecker!!! 5 Sterne dafür und ein Foto
VG Birgit
Ja geh auf bearbeiten, oberhalb vom Rezeptnamen und dann kannst Du alles ändern.
Vielleicht ist es der Sinn für Vergänglichkeit, der die Hinwendung an den Augenblick erst möglich macht!
Habe in der Anleitung es mit Orangen geschrieben wollte Zitrone schreiben weiß nicht ob man das noch ändern kann
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