Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
--
- TM5
published: 20.11.2016
geändert: 20.11.2016
Zutaten
Sannis Eierlikör
Mixtopf
- 125 g Zucker
- 5 Stück Eigelb
- 200 g Sahne
- 100 g Rum
- 2 TL Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker auf Stufe 10 pro 20 g /15-20 Sek. pulverisieren. Für beste Ergebnisse pulverisieren Sie den Zucker in Teilmengen von 100-200 g. Einige Sekunden warten bis der Deckel geöffnet wird damit sich das Pulver setzt.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 min. bei 70° auf Stufe 4 erhitzen.
Getränk heiß in Flasche füllen, abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren.
Wird etwas dickflüssiger nach Abkühlung und kann auch gut als Vanillesoße zum Einsatz kommen oder einfach mit etwas mehr Rum versetzen und kurz schütteln - so wird es wieder flüssiger.
Tipp
Sie können das Rezept natürlich auch gut verdoppeln bzw. verdreifachen. Passt alles in den Mixtopf.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr sehr lecker
demnächst mache ich die doppelte Menge!
Danke für das Rezept
Ich find das Rezept super.
Schmeckt total lecker.
Den werde ich jetzt immer so machen, da braucht man echt keinen mehr kaufen.