Zutaten
Likör
- 100 Gramm Marzipan Rohmasse fein, z.B. von Dr. Oetker
- 400 Gramm H-Sahne
- 120 Gramm Zucker
- 450 Gramm Wodka
- 250 Gramm Barcardi
- 1,5 gehäufte Teelöffel Bourbonvanille, z.B. von Rapunzel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Marzipan in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden/ Stufe 8 zerkleinern.Mit dem Schaber, Marzipanmasse nach unten schieben.
Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben und 10 Minuten / 50 ℃ / 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" vermischen bis sich das Marzipan aufgelöst hat. Die Sahne darf nicht steif geschlagen werden.Zucker und Vanille in
"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und 20 Sekunden / "Linkslauf" "Sanftrührstufe" vermischen.Thermomix mit
"Linkslauf" "Sanftrührstufe" laufen lassen und den Likör abkühlen lassen. Dabei beim abkühlen und rühren Alkohol mit feinem Strahl zufügen.In sterilisierte Flaschen abfüllen und im Kühlschrank kalt stellen.
Haltbarkeit 2 Monate
Likör
Tipp
Ich verzieren die Flaschen immer mit selbstgemachten Etiketten und kleinen Holzsternen am Flaschenhals.
Eignet sich super zum verschenken...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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