Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Ingwer-Shot
- 300 Gramm Ingwer, frisch, geschält, in Stücken
- 500 Gramm Wasser
- 4 Zitronen, Bio, abgeschält, Saft ausgepresst
- 3 Orangen, Saft ausgepresst
- 100 Gramm Agavendicksaft
- 2 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Hagebuttenpulver
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Zitronenschale zugeben, 5 Min./100°C/Stufe 1 .
Weitere 20 Min./
"Linkslauf" /Stufe 1 ziehen lassen. Danach alles durch ein Sieb geben, die Flüssigkeit auffangen und anschließend in den Mixtopf zurück geben. - Zitronen- und Orangensaft, Agavendicksaft und die Gewürze dazugegeben, 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 5 verrühren.
- Den fertigen Ingwer-Shot in eine Flasche (mind. 1 Liter) umfüllen und abkühlen lassen. Die Menge ist abhängig vom Saftgehalt der Früchte.
Tipp
Täglich 1 Schnapsglas am Morgen genießen.
Der Ingwer- Shot hält sich ungefähr 1 Woche im Kühlschrank.
Ich benutze einen Sparschäler zum Abschälen der Zitronen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super Shot... vielen Dank für´s Einstellen
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