- TM5
Zutaten
Likör
- 200 g Erdbeeren, frisch
- 1 Ei
- 200 g Sahne
- 200 g Likör 43
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 200 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Erdbeeren und das Ei in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 pürieren. Dann die restlichen Zutaten hinzugeben und das Ganze 6 Sek./Stufe 5 verrühren.
Den Schmetterling einsetzen und 8 Min/70°C/Stufe 2 erwärmen.
Den Likör in eine oder mehrere Flaschen umfüllen und im Kählschrank aufbewahren.
Tipp
Natürlich kann daus Rezept auch mit Korn zubereitet werden. Ich finde aber, dass der Likör mit dem 43ér eine viel weichere Note bekommt.
Wer die kleinen Kernchen nicht möchte, kann den Likör auch beim Umfüllen durch ein feines Sieb laufen lassen, dabei verliert man aber auch viel "Fruchtfleisch". Das ist aber jedem selber überlassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ob es wirklich frische Erdbeeren sein müssen, oder gehen auch TK Erdbeeren?
Mein Gott ist das lecker....
Super lecker! Ich mache gerade die 2. Portion. Hatte noch so viele Erdbeeren.
Probiere es demnächst auch noch mit anderem Obst
Schmeckt echt super! Habe mehr Erdbeeren genommen
Auch mit 150 gr Zucker ist er noch immer sehr süß.
im warmen Zustand sehr lecker, konnte nicht abwarten
Likör43 macht sich gut, werde aber die Kornvariante auch mal probieren
Ich frag mich ob der Schmetterling sein muss, denn auf Stufe 3 müsste es auch ausreichen.
Schön ist auch, dass es nicht so eine riesige Menge ist.
Liebe Grüße
Andreyana
[[wysiwyg_imageupload:24546:]]Diesen hier.
Hallo was für einen Likör nehmt ihr da?☺️
Super lecker.
Heute ausprobiert und schmeckt echt lecker!
Wird bestimmt öfter gemacht!
Das hört sich sehr lecker an und wird mit Sicherheit gestestet,sobald die Erdbeeren wieder lecker schmecken.
Danke für das Rezept