Eierlikör (natur und mit Minzgeschmack) von TaToThTi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke Getränke

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

4 Flasche/n

Schwierigkeitsgrad

einfach

von TaToThTi

published: 01.03.2019

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Zutaten

Eierlikör (natur und mit Minzgeschmack)

10 Eier (L)
350 Gramm Zucker
3 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
2 Teelöffel Tonkabohnenzucker, selbst gemacht
200 Gramm Sahne
100 Gramm Kondensmilch, 10%
200 Gramm H-Milch, 1,5%
350 Gramm Wodka
350 Gramm Doppelkorn
4 Stück Minztäfelchen, von Aldi

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Das koche ich heute

Zubereitung

Alle Zutaten (außer Minzplättchen) in den Mixtopf geben und 10 Min./70°C/Stufe 4 verrühren.

Den Eierlikör in 2 heiß ausgespülte Flaschen a 500 ml geben.

Nun zu dem restlichen Eierlikör im Mixtopf die Minzplättchen geben und nochmals 1 Min./70°C/Stufe 5 verrühren.

Diesen Minz-Eierlikör nun in weitere heiß ausgespülte Flaschen geben.

Ergibt ca. 2 Liter insgesamt.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.