Getränke

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1 Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 28.06.2015
geändert: 10.10.2019
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Zutaten

Für den Apfelsaft

  • 400 g Wasser
  • 25 g Zucker
  • 30 g Zitronensaft, (1/2 frischgepresste Zitrone)
  • 150 g Äpfel, Geschält und in Würfel (etwa 3 Stück)
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Wasser und Zucker in den Mixtopf geben 10 Min./100°C/Stufe 2 zum Kochen bringen.
  2. Zitronensaft und die Äpfel dazugeben und 1 Min./ Stufe 2 bis Stufe 10 pürieren .
  3. Gefiltert in Glasflaschen umfüllen und erkalten lassen. Ergibt etwa 500ml.

Tipp

Ich filteer den Apfelsaft immer in eine separate Schüssel.

Dazu nehme ich ein Mehlsieb und lege darein ein Küchentuch. Darauf kippe ich dann den heißen Apfelsaft aus dem Mixtopf. Das Küchentuch vorsichtig ausdrücken und dann in eine Glasflasche füllen.


Meiner Tochter hilft er gut bei der Verdauung

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Getränk

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Apfelsaft mit wenig Zucker
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