- TM31
Zutaten
- 180 Gramm Milch
- 90 Gramm Sahne
- 70 Gramm Zucker
- 1 Vanillleschote
- 1 EL Zitronensaft
- 100 Gramm Blaubeeren
- 1 Beutel Gelatine-fix, z. Bl. Dr. Oe...
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Sahne, Zucker, das Mark einer Vanilleschote, die ausgekratzte Vanilleschote in
"Mixtopf geschlossen" geben und 3,5 Min. / 100 Grad 
"Linkslauf" aufkochenDie Masse umfüllen und abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen.
Blaubeeren und 1 EL Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 10 pürierenBeutel Gelatine fix hinzugeben und 5 Sek. / Stufe 10 pürieren
Die abkühlte Sahne-Milch-Masse hinzugeben und nochmals 5 Sek./Stufe 10 pürieren.
Die Masse in Portionsgläschen füllen und im Kühlschrank über mehrere Stunden abkühlen lassen.
Tipp
Man kann dieses Rezept auch vervierfachen, dann hat man ein tolles Partyrezept.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Gibt's garantiert mal wieder! Hatte noch tiefgekühlte Blaubeeren, die habe ich aufgetaut und dann verwendet. Noch ein paar zusätzliche zur Deko obendrauf getan. Hat allen sehr gut geschmeckt! Danke für das tolle Rezept!
mmmhh hört sich lecker aus. werde ich sicherlich mal ausprobieren
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