- TM31
Zutaten
- 5 Blattrote Gelatine
- 600 g Zwetschgen ohne Stein
- 70 g Zucker
- Zimt
- 1 P Vanillzucker
- 2 EL Orangensaft
- 150 g Joghurt
- 150 g Mascarpone
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gelatine nach Angaben auf der Verpackung einweichen.
Zwetschgen, Zucker, 1 Prise Zimt und Vanillzucker in den Mixtopf geben und 6 Min / 100° / Stufe 3 kochen und 5 Min. abkühlen lassen.
Die eingeweichte Gelatine durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zugeben und auf Stufe 4 verrühren.
Orangensaft, Joghurt und Mascarpone zugeben und 5 Sek / Stufe 4 verrühren, umfüllen und kalt stellen.
Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 2 steif schlagen. ( Sahne ist gut, wenn Konturen am Mixtopf sichtbar sind). Die Sahne unter die Zwetschgencreme heben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich kenne das Rezept vom Kundenkochen, schmeckt hammermässig.
Hallo ela,
heute haben wir diesen Nachtisch ausprobiert, er ist sehr lecker, schon heute muss ich ihn verteidigen, damit er morgen auch noch für den Besuch da ist. Müsste auch mit Sauerkirschen lecker schmecken, probiere ich sicher irgendwann mal aus!
Danke für das Rezept
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