- TM31
Zutaten
- 250 g Spekulatius
- 100 g Butter
- 250 ml Sahne
- 500 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- 1 EL Zimt
- 1 EL Kakaopulver
- 4 EL Honig
- 200 g Zucker
- 8 Blatt Gelantine (1 1/2 Päckchen)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Boden:
Spekulatius und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Stufe 6 Zerkleinern. Anschließen den Teig in eine Runde Backform geben und kalt stellen.Creme:
Sahne steifschlagen mit hilfe vom schmeterling und umfüllen!
restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mixen Stufe 4, 3minzun Schluß Sahne unterheben mit der Creme und auf den Boden verteilen und in den Kühlschrank stellen. (Am besten über Nacht)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sterne vergessen
Sehr lecker , habe aber die Zuckermenge um über die Hälfte reduziert, und braunen Zucker genommen
beantworte gleich mal die Frage wegen der Gelatine
Blattgelatine nach Packungsvorschrift einweichen dann bei niedriger Hitze auflösen,einige Löffel der Creme zum Angleichen darein rühren bis glatte Masse entstanden und das dann in die gesamte Masse kurz unterrühren
Die Torte ist sehr lecker, es reicht allerdings ein Stück davon - meine Gäste haben den Glühweinkuchen nicht mehr probieren können
Allerdings könntest Du die Anleitung noch ein bischen vervollständigen, z.B. bei Boden 3-4 Sek auf St 6, ein kleineres Problem hatte ich bei der Gelatine: Sie hat sich nicht zu 100% aufgelöst, ein paar kleine Stückchen haben wir beim essen gefunden. Aber ingesamt für die Weihnachtstafel sehr gelungen! LG Svani1 
Hallo drelini,
wie geht das mit der Gelatine. Ist das vielleicht Sofortgelatine zum Einrühren?
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts