- TM5
Zutaten
Fruchtmasse
- 50 g Zucker
- 200 g Kirschsaft
- 1/2 TL Zimt, wer mag kann mehr nehmen
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 350 g Beerenmix mit Kirschen, TK
Quarkcreme
- 70 g Zucker
- 1 Mark einer Vanilleschote
- 250 g Quark
- 200 g Naturjoghurt
Topping
- 150 g Spekulatius Kekse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für die Fruchtmasse Zucker, Saft, Zimt und Puddingpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min./100°/Stufe 3 mischen.Dann die gefrorenen Beeren zugeben und im
"Mixtopf geschlossen" 3 min./
"Linkslauf" /80°/St. 1 verrühren.Die Fruchtfüllung umfüllen und beiseite stellen.
Für die Quarkcreme, den Zucker, das Mark der Vanilleschote, Quark und den Joghurt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15sek./St. 3 verrühren.Jetzt die Quarkcreme und die Fruchtfüllung abwechselnd in Dessertgläser schichten.
Nun noch das Topping. Dafür die Spekulatius Kekse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10sek./St. 4 zerkleinern und über die Desserts verteilen. Die Brösel kann man aber auch mit Hilfe von Gefrierbeutel und Nudelholz machen.
Zubereitung
Tipp
Wer es noch etwas intesiver mag kann in die Fruchtmasse etwas Spekulatiusgewürz geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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