- TM31
Zutaten
500 g Milch
- 50 g Zucker
- 40 g Speisestärke
- 1 Stück Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Vanilleschote
- 300 g Naturjoghurt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Zucker, Speisestärke, Ei, Salz und das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote
"Mixtopf geschlossen" und 7 Minuten 90 Grad Stufe 3. In die noch warme Creme den Joghurt geben. Je nach Geschmack noch etwas Zucker und 1 Minute Stufe 3.
Nach dem Abkühlen im Kühlschrank kalt stellen.
Guten Appetit!
Tipp
Stracciatella-Joghurt:
Geben Sie ca. 100 g geraspelte Zartbitter- oder Vollmilchschokolade unter den Vanilliejoghurt.
Joghurt selbstgemacht:
Der Joghurt kann 12 Stunden vorher auch selber zubereitet werden.
Z. B. Rezept "YOGHURT SELBSTGEMACHT IM THERMOMIX: SO LECKER, SO EINFACH!" von Mitglied Joan de Groot
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Joghurt geht schnell und ist eine gute Alternative zum industriellen Joghurt. Ich hane den Joghurt auch mit selbstgemachtem Joghurt probiert. Sehr gut. Danke
Hab gestern den Joghurt gemacht. Die Idee ist super und es geht auch super schnell von der Hand. Aber uns hat er nicht gemerkt. Sorry.
Wir essen den Joghurt öfter mal. Manchmal bereite ich auch fruchtjoghurt zu. Dazu häcksel ich (in unserem Fall) tropische gefrorene Früchte und mische diese unter. Ein wirklich leckerer Fruchtjoghurt.
Mir gefällt daran, dass ich weniger Zucker (je nach Geschmack) nutzen kann....Mandeln werde ich kommend auch mal versuchen. Klingt lecker. Danke sehr
Gerade zubereitet,
hab noch ein paar gehackte Mandeln und Schokolade dazugegeben.
mmmh...... super lecker.
Danke für das Rezept.
Lecker. Gleich ausprobiert auch mit selbstgemachtem Joghurt. Sehr gut. Danke. Wird es nun öfters geben.
Ich habe den vanilliejoghurt mit selbstgemachtem joghurt gemacht. Sehr lecker. Wird es wieder geben.
Guten Appetit. ...