- TM31
Zutaten
Mousse
- 9 Blatt Gelatine weiss
- 650 g Mangofleisch
- 3 EL Zitronensaft
- 500 g Joghurt
- 120 g Zucker
- 400 g Schlagsahne
Himbeersosse
- 150 g Himbeeren
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
Sahne im
"Mixtopf geschlossen" steif schlagen und umfüllen.Mangostücke Zitronensaft, Joghurt und Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 20Sek/St10 pürieren.Gelatine in einen Topf auflösen und im
"Mixtopf geschlossen" sehr schnell 15 Sek/St.6 unter die Joghurtmasse rūhren.Nun Sahne im
"Mixtopf geschlossen" unter die Joghurtmasse heben (3×kurz auf St 5).In Gläser füllen und im Kühlschrank ca. 6 Stunden fest werden lassen.
Himbeeren, Zucker und Vanilezucker im
"Mixtopf geschlossen" 15 Sek./St 10 pürieren und auf das Dessert geben.
Mousse
Himbeersosse
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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