- TM31
Zutaten
Masse
- 500 Gramm Maisgrieß
- 250 Gramm Milch
- 1 Messerspitze Salz
- 3 Esslöffel Zucker, brauner
Garen
- 500 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Maisgrieß in den
geben oder direkt aus Maiskörnern darin zubereiten (2mal 250g Stufe 10 / 1,5 Minuten). Restliche Zutaten alle in den
geben und 4 Minuten mit 
verkneten.Die bröselige Masse in den Gareinsatz füllen und leicht andrücken.
500 ml Wasser in den
fühlen, Gareinsatz einsetzen und bei Varoma-Temperatur ca. 25 Minuten Stufe 2 im Dampf garen.Der Mais-Cuscuz wird nun auf eine Servierplatte gestürzt und in Scheiben geschnitten serviert.
Dazu reicht man gezuckerte Milch oder Vanillesoße.
Masse zubereiten:
geben oder direkt aus Maiskörnern darin zubereiten (2mal 250g Stufe 10 / 1,5 Minuten). 
verkneten.Tipp
Als vegane Variante kann anstelle Kuhmilch auch Kokosmilch verwendet werden. So wird es traditionell auch in Bahia gegessen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das kommt aus Brasilien!Wo kommt aus Dessert? Portugal oder Brasilien?