Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.11.2017
geändert: 19.11.2017
Zutaten
Kokos-Schoko-Kugeln (ohne Alkohol)
- 300 Gramm Schokolade, Weiß
- 100 Gramm Zucker
- 2 gehäufter Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht, (Alternativ: 2 gekaufte Päckchen)
- 100 Gramm Butter, ungesalzen, (Zimmerwarm)
- 4 Esslöffel Orangensaft
- 200 Gramm Kokosraspeln
- 1 Packung Mandeln, blanchiert
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die weiße Schokolade 10 Sek./Stufe 8 hacken, umfüllen.
Den Zucker 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
Den Vanillezucker und die Butter dazugeben und 2 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
Die zuvor gehackte Schokolade, den Orangensaft und 160 Gramm der Kokosraspel dazugeben und 2:30 Min.
" Modus „Teig kneten“" (ggf. während dem Kneten mit dem Spatel nachhelfen).
Die Masse anschließend umfüllen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen (lässt sich dann besser verarbeiten).
Jeweils eine geschälte Mandel mit der Kokosmasse umhüllen, zu mundgerechten Kugeln formen und anschließend in den restlichen Kokosflocken wälzen.
Die Kugeln am besten 1 Tag trocknen lassen.
Schmecken gekühlt am besten.
Tipp
Die Kugeln schmecken auch ohne die Mandeln super lecker 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Suchtfaktor! Ich habe weniger Zucker genommen und die Mandel weggelassen, da meine Schwester allergisch reagiert. Und weil es noch leckerer und knuspriger ist, habe ich die Kokosflocken, in denen man die Pralinen wälzt, in der Pfanne angeröstet. SOOOO LECKER!!!
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