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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
15 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Herrencreme

  • 1000 g Cremefine zum Schlagen
  • 1000 g Milch
  • 2 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 90 g Zucker
  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • 1 Päckchen Schokotröpfchen
  • 80-90 g StrohRum, 80%
  • 1 Päckchen geraspelte Schokolade

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Herrencreme
  1. Cremefine, Schmetterling und Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ca. 30 min. im Kühlschrank kühlen. Dann in 2 Etappen je 500g Cremefine mit dem Schmetterling auf Stufe 3 schlagen bis es fest ist. Umfüllen und im Kühlschrank kühl stellen. 

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kurz ausspülen, Schmetterlingaufsatz wieder einsetzen, Milch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Puddingpulver und Zucker dazu und ca. 10min. Stufe 3 1/2 100°C. Umfüllen und Frischhaltefolie auf den Pudding damit sich keine Haut bildet. Gut abkühlen lassen!

    Zartbitterschokolade mit einem Küchenmesser zu schokoraspel verarbeiten. in eine Schüssel füllen und zur Seite stellen.

    Wenn der Pudding erkaltet ist, den Rum nach und nach einrühren. Danach die Schokotröpfchen und selbstgeraspelte Zartbitterkuvertüre hinzufügen. Zum Schluss die Sahne mit unterheben.

    Dann noch mit Schokolade dekorieren und im Kühlschrank kühl stellen.

Tipp

 

 

 

Man kann wenn man weniger Zeit hat den Pudding im Wasserbad kalt rühren aber es darf kein Wasser in den Pudding!

Am besten schmeckt die Herrencreme wenn man sie am Vortag zubereitet. Dann ist sie richtig gut durchgezogen tmrc_emoticons.;-)

Sollte man die Creme ohne Alkohol zubereiten, würde ich 1 Fläschchen Rumaroma nehmen tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Herrencreme

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