- TM31
Zutaten
Herrencreme
- 1000 g Cremefine zum Schlagen
- 1000 g Milch
- 2 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 90 g Zucker
- 200 g Zartbitterkuvertüre
- 1 Päckchen Schokotröpfchen
- 80-90 g StrohRum, 80%
- 1 Päckchen geraspelte Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Cremefine, Schmetterling und
"Mixtopf geschlossen" ca. 30 min. im Kühlschrank kühlen. Dann in 2 Etappen je 500g Cremefine mit dem Schmetterling auf Stufe 3 schlagen bis es fest ist. Umfüllen und im Kühlschrank kühl stellen. "Mixtopf geschlossen" kurz ausspülen, Schmetterlingaufsatz wieder einsetzen, Milch in den "Mixtopf geschlossen" Puddingpulver und Zucker dazu und ca. 10min. Stufe 3 1/2 100°C. Umfüllen und Frischhaltefolie auf den Pudding damit sich keine Haut bildet. Gut abkühlen lassen!Zartbitterschokolade mit einem Küchenmesser zu schokoraspel verarbeiten. in eine Schüssel füllen und zur Seite stellen.
Wenn der Pudding erkaltet ist, den Rum nach und nach einrühren. Danach die Schokotröpfchen und selbstgeraspelte Zartbitterkuvertüre hinzufügen. Zum Schluss die Sahne mit unterheben.
Dann noch mit Schokolade dekorieren und im Kühlschrank kühl stellen.
Herrencreme
Tipp
Man kann wenn man weniger Zeit hat den Pudding im Wasserbad kalt rühren aber es darf kein Wasser in den Pudding!
Am besten schmeckt die Herrencreme wenn man sie am Vortag zubereitet. Dann ist sie richtig gut durchgezogen 
Sollte man die Creme ohne Alkohol zubereiten, würde ich 1 Fläschchen Rumaroma nehmen 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab die Creme gestern gemacht und hatte bezüglich des Geschmacks Bedenken. Das war unbegründet! Hat super geschmeckt. Rum hatte ich auch keinen. Rum-Aroma hat völlig gereicht.
Habe halb Sahne und halb Cremefine genommen. Leider wurde die Cremefine nicht steif. Trotzdem war alles in Allem heute von einere richtig schönen Konsistenz!
Mein Mann liebt diese Creme, allerdings mit Sahne, wie im Originalrezept
Habe sie mit Sahne gemacht - köstlich
Lasst es Euch schmecken
Eure Sandra
Nicht so besonders - sorry ...
Ich fande die Herrencreme nicht so besonders, normalerweise mache ich sie mit Sahne und nicht mit Cremefine ... Ich habe jetzt dieses Rezept mit Cremefine ausprobiert und die Herrencreme war mir persönlich viel zu fest und der Geschmack war auch nicht wirklich cremig. Mit normaler Sahne ist sie perfekt :o)
Super Rezept, sehr einfach und sehr lecker!
Lecker, das nächste Mal werde ich das Rezept vllt mit der Hälfte der Cremefinemenge versuchen. Danke für das Rezept.
Liebe Grüße, Susanne
Sehr lecker
....... schmeckt einfach toll! Ist gespeichert und zu empfehlen. 
Echt lecker
Wir lieben die Herrencreme...die gab's schon total oft.
sau lecker mache ich demnächst nochmal
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