Granatapfeleis "simply the best"

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Zubereitung

Ein klasse Rezept, weil Granatäpfel hierzulande noch ein Schattendasein führen (zu Unrecht!) und man damit was Besonderes auf den Tisch bringt. Außerdem sind sie superlecker und sooooo gesund (Anti-Aging, und so . . .)




Here we go:




Bei Bedarf zunächst Puderzucker im Mixtopf herstellen.




Granatäpfel und Limette auspressen; die Säfte durch ein feines Sieb in den Mixtopf geben, Puderzucker zufügen und ca. 15 Sek./Stufe 8 vermischen (der Puderzucker sollte aufgelöst sein). Sahne dazugeben und mit Rühraufsatz 30 Sek./Stufe 4 aufschlagen.




In eine geeignete Plastikform füllen und mindestens 8 Stunden (besser über Nacht) in das Gefriergerät stellen.




Eiskugeln ausstechen und wenn man möchte, die Granatapfelkerne drübergeben. Sehr schön und schmackhaft dazu sind auch ein paar Blättchen Zitronenmelisse oder Minze.




Enjoy!