- TM31
Zutaten
Boden aus Butterkeksen
- 60 Gramm Butterkekse
- 2 EL brauner Zucker
- 25 Gramm Butter
- 1 Prise Salz
Cheesecake Mousse
- 220 Gramm Frischkäse (z.B. Philadelphia)
- 0.2 Liter Sahne
- 25 Gramm Puderzucker
- 1 Stück Orange
- 2 Blatt Gelatine
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma Förmchen -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Boden aus Butterkeksen
Die Butterkekse auf Stufe 5 im Thermomix zerkleinern anschliessend mit braunem Zucker mischen, in separate Schale geben. Butter schmelzen, Salz hinzufügen und dann mit einer Gabel unter die Keksmischung geben. Die Masse in kleine Gläser füllen. Boden sollte gedeckt sein, mit Löffelrücken andrücken. Die Gläser in den Kühlschrank stellen.
Cheesecake Mousse
Sahne steif schlagen, in separate Schüssel geben. Frischkäse in Thermomix geben, auf Stufe 5 mixen bis der Frischkäse weich ist, ca. 30 Sekunden. Puderzucker und Abrieb einer Orange dazu geben, auch etwas Orangensaft hinzufügen. Masse wieder auf Stufe 5 für 1 Minute mischen. Anschliessend die steif geschlagene Sahne langsam dazu geben. Flüssige Gelatine darunter ziehen, Masse nochmals auf Stufe 2 mischen. Anschliessend die Masse in die vorbereiteten Gläser füllen. Gläser für mind. 2 Stunden nochmals kühl stellen und dann servieren.
Lasst es Euch schmecken!
Tipp
Dazu passt super ein Orangen-Dattel Salat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das habe ich gesucht! Freu!! Habe nämlich die fertig-Mischung gekauft u wollte es seitdem unbedingt selbst machen! Werde ich ausprobieren, danke!