Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM21
published: 06.05.2011
geändert: 20.08.2017
Zutaten
- 750 gr. Brombeeren
- 100 ml Wasser
- 350 gr. Zucker
- 2,5 gr. Zitronensäure
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Topf geben und 30 Minuten / 100°C / Stufe 2-3.
Die Masse durch ein Haarsieb geben, so bleiben die Kerne draussen. In kleine Fläschchen füllen und für 20 Minuten bei 80°C einwecken.
Ich gebe die Fläschchen gern noch in den Einkochkessel, dann sind sie wirklich richtig verschlossen. Bei meinem 1. Versuch hab ich das nicht gemacht, da hatte ich auf einmal Schimmel oben drauf.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
superschnell, superlecker, die erste Flasche haben wir schon getrunken
Sehr,sehr lecker vielen Dank für das tolle Rezept habe es mir gleich abgespeichert
Ich bin nicht auf der Welt,um so zu sein wie andere mich haben wollen!!!!!!
Ich bin ich und das ist auch gut so
Natürlich 5 Sterne!!!
Heute ausprobiert, super Ergebnis! Da ich trotz Einwecken immer Probleme mit Schimmel auf meinem Apfelmus habe, lasse ich das Einwecken weg und friere den Sirup portionsweise ein.
Super Lecker
Hallo!
Der Sirup schmeckt wirklich total lecker!
Wir haben auch als Likör ausprobiert (zum Schluß noch 350 g Wodka / 1 Min. / 90°), wurde auch für gut befunden.
Hallo Sabine
wie machst Du Slush-Ice???
LG - Gaby
Hallo,
hoffe die Brombeeren sind bald reif
wir liiiiiiiiieeeeben Brombeeren und als Sirup sind sie sicher auch ganz lecker. Habe gerade Erdbeersirup nach dem gleichen Prinzip gemacht.
Hast Du den Sirup schonmal zu Slush-Eis probiert ?Toll bei heißem Wetter und für Kinder.
Liebe Grüße
Sabine
Liebe Grüße
Weinchen
Das ist sehr Gut und Grüße von Belgien !!!
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