Bines Amaretto-Mandeln - Gebrannte Mandeln mit Salz von TM5Bine. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts Desserts

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von TM5Bine

published: 09.12.2017

geändert: 09.12.2017

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Zutaten

Bines Amaretto-Mandeln mit Salz

200 Gramm Mandeln, ungeschält
5 Esslöffel Ahornsirup
2 Esslöffel brauner Zucker
2 Teelöffel Zimt, gemahlen
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanillepaste
2 Esslöffel Amaretto

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Zubereitung

Mandeln, Ahornsirup, brauner Zucker, Zimt und Salz in den

geben und 7 Minuten / Varoma /

/ Stufe 1 einstellen. Bitte den Messbecher aufgesetzt lassen.

Anschließend den Amaretto und die Vanillepaste dazu und weitere 5 Minuten / Varoma /

/ Stufe 1.

Den zweiten Garvorgang bitte ohne Messbecher durchführen.

Die Mandelmasse auf ein Backblech geben und gut ausbreiten. Noch etwas braunen Zucker drüber streuen und weitere 10 Minuten bei 175 Grad Heißluft (2. Schiene von unten) backen.

Die Amarettomandeln sind nach dem Backvorgang recht verklebt. Bitte mit zwei Kuchengabeln auseinanderziehen und auf dem Backblech abkühlen lassen.

Tipp

Die Vanillepaste hatte ich von REWE, findet Ihr in der Backabteilung an der Stelle, wo auch der ganz normale Vanillezucker steht.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.