Apfel-Zwetschgenstreuselauflauf von Sunnewirbili1. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

5 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Sunnewirbili1

published: 04.11.2021

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Zutaten

STREUSELTEIG:

140 g Butter, kalt, in Stücken
250 g Mehl
125 g Vollrohrzucker
50 g Haferflocken, fein

FÜLLUNG:

6-7 Große Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt
300 g Zwetschgen ohne Stein, halbiert
1 Zitrone, Saft ausgepresst
1/2 TL Zimt
1 EL Zucker, nach Geschmack

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 12 Sek/Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. Nicht viel länger, sonst werden es Klumpen. In eine Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen.

Alle Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und 1 Min/90°C/"Linkslauf" /Stufe 1 erwärmen. In eine gefettete Auflaufform geben.

Die Hälfte der Streusel untermischen, den Rest obendrauf.

Auf mittlerer Schiene 25-30 Minuten (180°C) backen.

Tipp

Mit Vanillesauce oder -eis sehr lecker.

Der Auflauf lässt sich mit Amaretto usw. verfeinern.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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