- TM5
Zutaten
- 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
- 250 Gramm Milch
- 500 Gramm Mascarpone
- 500 Gramm Quark 20%
- 150 Gramm Zucker
- 60 Gramm Amaretto
- 100 Gramm Amarettini
- 500 Gramm TK Erdbeeren
- 200 Gramm weiße Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weiße Schokolade im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 10 ca. 15 Sek. zerkleinern, danach zur Seite stellen. Amarettini im
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 6 ca. 5 Sekunden zerkleinern und ebenfalls zur Seite stellen. Paradiescreme mit Milch im
"Mixtopf geschlossen" mit Hilfe des Schmetterlings 4 Minuten auf Stufe 3 schlagen. Danach Mascarpone, Quark, Amaretto und Zucker ohne Schmetterling 30 Sekunden auf Stufe 3 verühren.Creme zur Hälfte in eine Glasschüssel füllen danach Amarettini zerbröselt über die Creme verteilen und die restliche Creme darüber geben.
Die TK Erdbeeren evtl. vorher etwas antauen lassen,dann in den
"Mixtopf geschlossen" gehen und auf Stufe 10 pürieren, je nach Geschmack kann man noch etwas Zucker reingeben. Die Erdbeermasse über der Creme streichen. Weiße Schokolade darüber streuen. Evtl. mit Amarettini verzieren.
Danach etwa 1 Stunde kalt stellen.
Tipp
Die Menge einfach verdoppeln und die Creme in zwei Etappen herstellen, ist perfekt als Dessert für größere Personenzahl.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker wer keine Angst vor Kalorien hat 🤩 ich würde aber die weiße Schokolade beim nächsten mal hobeln das sieht besser aus und vermittelt nicht den look und Geschmack von Gries 😊
Top Oster Nachtisch alle fanden ihn mega gut.
Hallo zusammen,
ich würde das Rezept gerne Silvester ausprobieren.
Allerdings ohne Alkohol. Daher meine Frage, lasst ihr bei der alkoholfeien Variante den Amaretto ersatzlos weg?
Vielen Dank vorab für Eure Erfahrungswerte. Ich bin gespannt.
Liebe Grüße
Eva
Total lecker
Vielen Dank für das tolle Rezept. Von mir absolut verdiente 5 Sterne!!
Ich habe Karamell-Paradiescreme verwendet. Ich mag die lieber.
Beim Anrühren der fertigen Creme würde ich beim nächsten Mal den Spatel verwenden, da sich Luftblasen bildeten und so zunächst nicht alles verrührt war.
Zunächst war ich vom Geschmack der Creme enttäuscht. Aber nachdem alles durchgezogen war, hat er mich extrem begeistert.
Als Dessert hat bei uns die Menge locker für 8 Personen gereicht.
- STOP and smell the ocean -
Ich habe das Desert aufgrund der tollen Bewertungen heute gemacht und ich muss sagen, es schmeckt fantastisch.
Ich selbst esse nicht so gerne Desserts, aber bei diesem kann ich nicht widerstehen. Ich bin so sehr gespannt, was die Gäste sagen werden. Auf alle Fälle volle Punktzahl.
Leicht und lecker. Ist mit und ohne Alkohol gut angekommen!
Volle Sterne!
Super lecker! Einfach in der Zubereitung. 5 Sterne⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😋
Einfach super lecker! Die Portion reicht locker für 6 Personen. Meine Gäste waren begeistert. Wird es in Zukunft öfters geben.
Auch bei mir reichte Stufe 3 bei der Vanillecreme nicht aus. Habe auch Stufe 6 genommen.
Die Erdbeeren würde ich auf jeden Fall vorher antauen, sonst dauert das pürieren ewig. Zumindest war es bei mir so
Sehr lecker!
Ich habe zu Weihnachten gemacht und es hat allen super geschmeckt. Ich habe allerdings die Amarettini weg gelassen, da ich aufgeweichte Kekse nicht gerne mag. Ich habe nur welche zur Deko oben drauf gelegt.
Zum Rühren reichte bei mir St. 3 auch nicht. Ich habe St. 6 genommen und zwischendurch mit dem Spatel nachgeholfen.
Super lecker! 5 Sterne!