Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
1h 8min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 02.03.2013
geändert: 03.03.2013
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Zutaten

  • 1 Würfel Hefe
  • 450 g lauwarmes Wasser
  • 500 g Weizenvollkornmehl
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Balsamico
  • 100 g Leinsamen
  • 1 Möhre
  • 100 g Sonnenblumenkerne
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Zubereitung

  1. Die Möhre einige Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern (je nach gewünschter Größe).

     

  2. Hefe und Wasser hinzufügen und alles auf Stufe 10 im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" für 5 Sek. gut vermischen.

  3. Restliche Zutaten zugeben und ca. 5 Min. auf  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" durchkneten.

  4. Dann in die Form und 1 Stunde in den kalten Backofen bei 200 ° Ober-/Unterhitze backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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