- TM31
Zutaten
für den Teig
- 800 Gramm Mehl
- 90 Gramm Öl
- 300 Gramm Wasser
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 2 Min/
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Spatel zu Hilfe nehmen. (Nicht wundern sieht etwas bröselig aus wenn der Teig fertig ist)
Danach den Teig herausnehmen und zu einer Kugel kneten.
Dann für ca. 20 - 30 Minuten den Teig ruhen lassen.Danach den Teig in mehere gleich große Teigkugeln formen (reicht in der Regel für 12-15 Kugeln).
Diese dann auf einer bemehlten Oberfläche ganz fein(ähnlich dem Strudelteig) ausrollen (∅ ca. 20 - 25cm). Die Fladen bemehlen.Die Tortillafladen ohne Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe ausbacken. Sobald die Fladen anfangen Bläschen zu schlagen sind sie fertig.
Der Teig
Tipp
Die Zubereitungsschritte sind oben auch in den Bilder festgehalten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe ein viertel von der Menge gemacht, etwas mehr Wasser und Öl dazugegeben und der Teig konnte ohne Mehl ausgerollt werden. Tolles Rezept!
Da braucht man sie nicht mehr kaufen und es ist nicht mehr drin als rein muss.
LG
MixIt
super Rezept 👍
sehr lecker und einfach
Sehr lecker und so einfach, dafür gibt es 5 Sterne ⭐️! Habe den Teig einen Tag vorher zubereitet und am nächsten Tag ausgebacken, ging prima 👍🏻!
Es hat allen super geschmeckt und war so einfach vorzubereiten. Danke!
Soooo lecker! Habe die Menge halbiert und es hat perfekt geklappt. Die Kinder waren genauso wie ich begeistert! Viel besser als die gekauften.
Herzlichen Dank für dieses leckere Rezept!
Tortillateig ist zu trocken,
genau ans Rezept gehalten, ließ sich kaum ausrollen und wurde trotz Abdecken schnell trocken, deshalb 1 Stern Abzug.
Werde das nächste Mal 400g Wasser und etwas mehr Öl verwenden. Habe 2TL Salz rein.
Super einfach und geschmacklich sehr gut. Auch später beim wickeln nichts gerissen. Vielen Dank
Immer und immer wieder.....keine Fajitas ohne diese Tortillas!!!
Hat super geklappt. Habe das Rezept halbiert, da wir nicht so viele gebraucht haben. Schmecken genau wie die im Laden. Perfekt, die gibt es nun öfters
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